近期，辖区发生持续强降雨天气，叠加夏季温度高湿度大，微生物易生长繁殖等，容易造成食物腐败变质。为保障人民群众饮食安全，预防食源性疾病发生，在此，密云区市场监管局对广大群众发出如下提示：
1、消费者采购食品时，应选择储藏条件较好符合卫生要求的正规商场超市和农贸市场，购买感官性状正常的食品。需要冷藏或冷冻的食品要查看是否符合相应的贮存条件，不购买包装有破损鼓包的食品。
2、汛期高温高湿，食物易腐烂变质。不要一次性采购储存大量食材。饭菜现吃现做，尽快食用，剩余饭菜及时冷藏，再次食用前要确认食物未变质后重新烧熟煮透。
3、不饮用不洁净的水，不食用淹死病死或来源不明的家畜家禽以及各类水产品，不食用被水淹水泡变质以及霉烂变质的食品，不食用被太阳暴晒后的食品，不采食野生蘑菇野菜野果等，预防引发食物中毒。
4、不随意捡拾洪灾水域漂浮物或洪水冲刷地面后留下的动物尸体和野生植物。
5、加工制作食物时要注意个人卫生及环境清洁，烹饪用具和餐具要认真清洗消毒，不使用污水清洗食品；生熟食品分开制作，烹饪食物要烧熟煮透。
6、汛期过后，要及时对居住环境进行清洁，清除室内积水和垃圾，谨防蚊虫。
7、外出就餐时，应选择证照齐全的餐饮单位就餐，自觉抵制无证无照经营单位，避免食品安全隐患。注意高风险食品的饮食安全，特别是小龙虾、食用沙拉等，发现感官异常或来历不明的可疑食物，应立即停止食用。如发现食品违法生产经营行为或发生食品安全事故，应及时投诉举报。
