溪翁庄镇食药所“五抓”预防民俗户夏季食物中毒

一是抓许可准入。自4月1日起，要求递交经营许可申请的73家农家饭民俗户打造硬件设施环境，达到“阳光餐饮”要求；二是抓宣传培训。以五一、端午等节假日为重点时期，以食品安全宣传周等为契机多次组织民俗经营户开展培训，提高经营户食品安全意识。三是抓监督检查。对辖区民俗户进行大检查和错时执法，重点查看操作环境、食品原料购进渠道等内容，针对存在的问题要求经营主体进行整改。四是抓特色监管。结合7个村“一村一品”特色美食节，开展事前指导、事中监管、事后规范的特色监管，确保特色美食节顺利开展。五是抓“互联网+”监管。通过微信群向民俗户发送食品安全常识及注意事项，提醒经营户绷紧食品安全这根弦，确保游客“舌尖上的安全”。