按照北京市市场监督管理局《关于开展餐饮业食品安全大检查的通知》要求，密云区市场监督管理局对全区学校食堂、养老机构食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位以及诚信度低、有过违法记录的餐饮企业开展了2024年第十三期餐饮业食品安全大检查工作，现将检查工作发现问题的处置结果通报如下：

1、北京奥野食光餐饮有限公司（obligi chicken韩式炸鸡密云店）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

2、北京奥野食光餐饮有限公司第一分公司（祁姥姥家的疙瘩汤密云店）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

3、北京密食晋香苑明鑫饭店（十里堡密食晋香苑明鑫饭店）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

4、北京德来之家民俗餐馆（石城德来之家民俗）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

5、北京福全乾坤民俗饭庄（石城福全乾坤民俗）进货时未查验许可证和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告。

6、北京刚瑞鑫面食店（巨各庄刚瑞鑫馒头房）未在经营场所显著位置公示从业人员健康证明的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十四条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十九条的规定，给予责令改正。

7、北京冬丽浩霖小吃店（东邵渠冬丽浩霖小吃店）库房内储存的食品和非食品未分开存放的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告。

8、北京胡广理快餐店（河南寨胡广理快餐店）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

9、北京伶悦民俗饭庄（大城子伶悦民俗）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

10、北京密太鑫快餐店（太师屯密太鑫快餐店）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

11、北京红利赢源商店（穆家峪山西面馆）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

12、北京兴唐义鑫小吃店（密云镇兴唐义鑫小吃店）防鼠防蝇设备设施不齐全的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告。

13、北京莹山涵玉民俗饭庄（高岭莹山涵玉民俗）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

14、北京睿虎留香小吃店（倍儿香炸鸡檀营店）灭蝇设备不齐全的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告。

15、北京和胜圆大全餐饮有限公司（檀营大全地摊烤肉）厨师未按要求佩戴工作服帽的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告。

16、北京北庄鹏成酒家（北庄鹏成酒家）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

17、北京明鑫源饭庄（北庄明鑫源饭庄）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

18、中港汇晟国际教育科技（北京）有限公司（十里堡中港汇晟）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

19、北京王玉环小吃店（西田各庄王玉环小吃店）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

20、北京莲锁民俗饭庄（溪翁庄莲锁民俗）进货时未查验许可证和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告。

21、北京白云楼食品销售中心八分店（果园白云楼吴家铺）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

22、北京祥和饭店（新城子祥和饭店）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

23、北京合舍不老屯旅游专业合作社（合舍不老屯旅游专业合作社）未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予警告。

24、北京尚茗轩民俗饭庄（古北口茗轩民俗）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

25、北京福兴源民俗饭庄（古北口福兴源民俗）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

26、北京于凤艳民俗饭庄（古北口于凤艳民俗）未保存记载有货物名称、数量、进货日期，以及供货者名称、地址、联系方式等内容的相关凭证的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

27、北京依山居民俗饭庄（古北口依山居民俗）未保存记载有货物名称、数量、进货日期，以及供货者名称、地址、联系方式等内容的相关凭证的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，给予责令改正。

北京市密云区市场监督管理局

2024年8月15日