近日，古北口镇市场监管所联合区局餐饮科、公平竞争科等单位，对古北水镇景区开展旅游行业合规经营培训。景区内餐饮单位、特种设备、商铺超市等60余家经营主体负责人参加培训。

此次培训紧扣景区管理痛点与游客关切，以“实用、实效、警示”为导向，系统阐释旅游餐饮食品安全、景区特种设备安全、游客消费维权、明码标价四大重点领域：在旅游餐饮安全方面，针对夏季食源性疾病易发特点，针对从业人员健康管理、原材料进货查验、加工过程控制、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节拆解风险点，要求各餐饮单位严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，推行“明厨亮灶”，倡导文明用餐、防止餐饮浪费。在特种设备安全方面，要求使用单位健全安全管理制度，确保设备在检验有效期内运行，人员持证上岗，完善应急预案并定期演练，杜绝设备带病运行、超负荷运行。在消费维权方面，结合《消法实施条例》分析维权要点，推动景区主动合规改良，做到消费争议不出店、不隔夜，落实先行赔付和无理由退货等承诺。在明码标价方面，以案释法，要求价签价目齐全、内容真实明确、货签对位，严禁“时令价”等模糊标价行为。