聚焦食品生产许可核查要点，深入辖区优质饮料食品生产企业，以“现场教学+实战练兵”的方式，为新检查员上好履职“第一课”。

一是聚焦关键环节开展现场教学。围绕厂区环境、设备设施、工艺布局、人员管理及质量管控体系，在车间、仓储区、检验实验室等区域逐一拆解核查重点，明确人流物流分离、设备清洁消毒验证、检验流程规范等实操要求。二是结合监管实务梳理风险常见问题。针对人员健康管理、原料索证索票、生产过程关键控制点、成品追溯体系等管理制度，梳理常见问题与风险点，帮助新检查员建立系统核查思维，提升发现隐患能力。三是推动“监管+服务”双向赋能。审查员结合日常监管中发现的饮料生产企业共性问题向企业进行风险提示，指导完善质量管控体系，助力企业高质量发展。