通过“查、改、教、联”多举措，筑牢养老机构食品安全防线，守护老年群体“舌尖上的安全”。

一是全覆盖排查，防范安全风险。对辖区养老机构食堂开展拉网式检查，重点核查资质管理、原料采购、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，抽查米、面、油等大宗食品的生产日期和保质期，检查仓库离墙离地、分类存放要求落实情况，做到不留死角、不漏隐患。二是强问题整改，建立闭环管理。针对检查中发现的原材料过期、进货查验制度落实不到位、留样记录不完整、“三防”设施缺失等问题，现场下达整改意见，明确整改时限和要求，建立问题台账，实行销号管理，确保发现一处、整改一处、巩固一处，形成全流程监管闭环。三是重宣传培训，提升安全意识。开展食品安全政策宣传和现场指导，向养老机构负责人及食堂工作人员讲解《中华人民共和国食品安全法》《养老机构食品安全管理规范》等法律法规，普及老年群体饮食安全注意事项，引导从业人员强化食品安全主体责任意识，规范操作流程，提升风险防范能力。四是聚部门合力，构建共治格局。与镇民政部门建立部门联动及信息共享机制，不定期开展联合行动，通过实地核查、台账查阅、现场问询等方式开展联合检查，推动养老机构从“被动应对”向“主动管理”转变，形成齐抓共管良好格局。