不老屯镇市场监管所开展食品集中交易市场食品安全专项执法行动
一是重点检查市场主办方是否建立健全食品安全管理制度、配备专职管理人员,推动其切实履行市场管理第一责任,确保入场商品来源可溯、质量可控。
二是严格经营者准入与溯源管理,核查经营者资质证明是否合法有效,督促其严格落实食用农产品进货查验记录制度,如实记录产品名称、数量、供货者等信息,并保存相关凭证。同时,聚焦食用农产品、预包装食品等重点品类,严查索证索票不全、记录缺失、销售过期食品等违法违规行为,切实规范市场经营秩序。
三是在执法检查中开展普法宣传与案例警示,解读食品安全相关法律法规,组织经营者签订《2026年食用农产品质量安全协议书》16份,引导其自觉落实主体责任,推动食品安全管理从“要我安全”向“我要安全”转变,进一步筑牢辖区食品集中交易市场安全防线。

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