食品生产安全监督管理科开展白酒生产环节风险隐患专项排查
聚焦辖区内白酒生产单位,重点排查食用酒精勾兑冒充固态法白酒、以次充好、虚假宣传等问题。
一是把好原料采购关。重点核查进货查验制度是否落实到位、进销台账是否齐全、是否采购工业酒精等非食用物质、是否采购食用酒精、液态法白酒等勾兑原料,从源头杜绝“以次充好”问题。
二是加强生产过程问题排查。重点检查是否存在以固液法白酒、液态法白酒工艺生产固态法白酒,使用食品添加剂调配的调香白酒冒充白酒等以次充好、掺杂掺假问题,全面保障生产过程安全合规。
三是排查标签标识不规范问题。重点检查白酒企业是否将液态法、固液法白酒虚假标注为固态法白酒,是否存在虚标生产年份,是否如实标注产品执行标准和配料表,是否山寨冒用正规厂家信息等问题,维护公平竞争的市场环境。
本次共检查白酒生产企业2家次,未发现问题。
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