檀营地区市场监管所对辖区幼儿园食堂食品添加剂使用情况开展检查
  • 来源:北京市密云区市场监管局
  • 发布时间:2025-09-15 09:38
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紧扣食品添加剂采购、储存、使用等关键环节,深入食堂操作间与库房,仔细检查食品添加剂索证索票、进货台账、储存条件、标签标识、食品留样等方面内容,并调阅了近期面点制作监控录像,严格核对食品添加剂的实际使用种类、用量与记录是否一致,全面排查使用不明物质或超量添加食品添加剂等违法违规行为,确保食品来源可溯、留样品种齐全、加工制作流程规范、记录完整,切实保障师生饮食安全。

截至目前,幼儿园添加剂使用情况总体规范,未发现非法使用添加剂或使用非食用物质的违法行为。对检查过程中发现的某食堂留样冰箱温度计显示异常问题,已现场责令其立即整改。

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