食品生产安全监督管理科全面排查辖区水果制品生产企业原料采购情况
近期,“货车拉腐烂水果到果汁厂”的媒体报道引发社会广泛关注,为防范风险,食品生产安全监督管理科迅速行动,对辖区内使用鲜果原料的水果制品、果蔬汁饮料等相关企业开展全面摸排。聚焦鲜果原料的采购验收情况,仔细检查了生产企业采购台账,核查每批次鲜果原料的进货来源、供应商资质、检验报告等相关文件,确保原料采购渠道正规、来源可追溯、品质有保障,无接收、使用腐烂、变质水果原料等情况。
截至目前,已完成对多家重点企业的排查工作,暂未发现企业存在使用腐烂水果原料的问题。下一步,食品生产安全监督管理科将加强监管,严厉打击使用不合格原料生产加工食品的违法行为,切实保障消费者的饮食安全。
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