对辖区集中用餐配送企业和中央厨房开展检查，一是向企业负责人普及预制菜生产许可须经审批，同时使用预制菜品要避免过度加热；二是对企业原材料库房、制餐流程、进货查验台账、环境卫生等进行检查；三是督促企业落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。截至目前，辖区未发现生产及使用预制菜情况，下一步，河南寨镇市场监管所将持续加强监管，确保辖区食品安全。
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