鼓楼街道市场所多措并举加强食品安全突发事件应急处置工作
近日,有市民反映孩子从幼儿园放学回家后出现呕吐腹泻,怀疑园方食品安全工作存在问题,希望监管部门予以关注。鼓楼街道市场所接报后,立即按照分级处置原则,快速应对。一是积极高效应对,依法规范处置。携带调查、取证工具,第一时间赶赴现场进行先期处置,封存可能导致食品安全问题的食品、原料、水、相关产品、工用具等,要求涉事单位立即按照相关程序,对食品留样送检。二是坚持问题导向,调查问题原因。向园方详细了解幼儿就餐、发病情况,重点对食品加工场所、设备、工具、厨房、加工过程、食品留样进行现场检查,询问该单位负责人落实食品安全各项管理制度情况,对涉关键岗位从业人员开展一对一询问,确保调查结果的准确性,初步分析判断问题原因并进行初报。三是规范报告程序,畅通报告渠道。严格按照相关时限、范围、形式、内容要求进行信息上报,同时加强与卫健、教育和疾控中心等相关部门沟通,做到步调一致、同频共振,确保上报问题信息口径一致、真实有效。四是加强舆情监测,排除风险隐患。强化食品安全舆情监测和收集,对食品安全舆情及时进行评估研判,妥善处置,有效应对,加强舆论引导,规范信息发布,避免不实报道造成负面影响,防止食品安全问题引发舆情风险。
目前,鼓楼街道市场所已将相关调查结果进行上报,下一步将加强演练,进一步提升突发事件应急处置能力,切实提高市场监管快速反应能力。
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