为有效预防外卖食品配送过程中的食品安全风险，密云区市场监督管理局集中约谈辖区必胜客、麦当劳、达美乐等外卖自配送连锁餐饮服务单位。

约谈会上，一是要求餐饮单位严格落实企业食品安全主体责任，牢牢把控好人员核酸检测及健康管理、加工操作、外卖配送、清洗消毒等环节。二是在配送过程中要严格按照《新冠肺炎流行期间外卖配送人员防控指引》落实疫情防控措施，正确佩戴N95口罩，保持手部卫生，使用安全、无害的配送容器，并定期进行清洗消毒。三是按照“食安封签”要求，外卖配送前在外包装加贴食品安全一次性封签，保证配送过程食品全程封闭，不受污染。

下一步，密云区市场监督管理局将严抓餐饮外卖源头监管，加大对提供外卖服务的餐饮单位的监督检查力度，让消费者“点得放心、吃得安心”。