“风险提示标语就要张贴在显眼的地方，才能真正起到防范作用。”近日，密云区市场监管局工作人员化身“服务专员”，上门为餐饮经营单位张贴“小标语”，引来众多商家称赞。

据了解，为将监管关口与服务触角前移至操作一线，以“零距离”服务守护“舌尖上的安全”，密云区市场监管局创新监管模式，变“被动响应”为“主动护航”，深入区域餐饮经营单位开展“风险提示标语入户”行动。

活动过程中，工作人员带着精心设计的系列风险提示标语走进餐饮单位后厨，根据商户实际经营项目与空间布局，在关键操作点位“量身张贴”系列标语。“生熟荤素严分开，冰箱冷库温控来”“食材采购索票证，台账记录要完整”“个人卫生是关键，工装帽净口罩严”等标语，图文并茂且简洁易记，时刻提醒操作人员规范操作、规避风险，以潜移默化的方式让食品安全与操作规范意识深植人心。

“这些标语贴得及时、看得明白，关键时候真能避免犯错。这种主动上门、真心实意的服务，我们举双手欢迎。”一位火锅店老板的话，道出了众多经营者的共同心声。

张贴过程中，工作人员同步化身“服务专员”，不仅为经营者耐心解读标语内涵，更敏锐捕捉现场操作细节，发现如食材存放不当、垃圾桶未加盖等隐患，当即提出切实可行的改进建议并当场协助整改。这种“边贴边教、即查即改”的模式，将事后处罚转为事前预防，把风险隐患化解在萌芽状态，有效降低消费纠纷与投诉举报发生率。

“这‘小小一贴’，既贴牢了风险防范的‘警示线’，更贴紧了市场监管部门与餐饮经营主体的‘连心线’。”密云区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将持续以主动姿态贴近商户需求，用有效宣传传递监管温度，让规范操作意识在日常中落地生根，推动筑牢食品安全社会共治根基。

□本报记者 王路曼