近日，2025北京密云葡萄酒文化节“山水密云 保水之夜”主题活动在张裕爱斐堡国际酒庄举行，专家学者、行业协会代表、高校代表等100余人参加活动。

活动现场上演了一场融合生态理念与文化艺术的视觉盛宴。定制节目《绿水青山》展现密云保水成果，歌伴舞《云水谣》传递生态之美；现场公布“大众最喜爱葡萄酒”TOP10名单，并为“山水密云 葡果潮饮”高校大学生潮饮大赛获奖团队颁奖。

据北京张裕爱斐堡国际酒庄常务副总经理王积家介绍：“我们能入选大众最喜爱葡萄酒，一是品质，张裕拥有133年的历史积淀，确保了其对品质的严格把控；二是品牌，张裕爱斐堡作为中国驰名商标，具有强大的品牌号召力，认知度和知名度较高；三是工艺，酒庄采用全国首创的转桶工艺，通过将酒倾斜45度，使酒泥与酒液充分接触。”

据北京邑仕庄园国际酒庄总经理周玲娟介绍：“我们邑仕庄园的这款酒品能入选主要得益于密云产区优越的风土条件——位于密云水库附近、北纬40.5度的地理位置，使得葡萄积累的甜度充分。同时，酒庄采用手工筛选、重力酿造等精细工艺，并辅以法国橡木桶陈酿，最终成酒口感醇厚顺滑，深受消费者喜爱。”

来自各大高校的大学生也参加了此次活动，他们都是在“山水密云 葡果潮饮”高校大学生潮饮大赛中脱颖而出的获奖者，北京林业大学学生刘亿倬和同学制作的创意潮饮获得了大赛一等奖。

北京林业大学食品科学与工程专业大二学生刘亿倬表示：“在这个比赛过程中我们也感到特别的高兴，非常荣幸能和十几所高校、研究院的学长学姐们一起交流，我觉得这是一次非常成功的比赛，希望以后有更多这样的比赛可以举行让我们参加。”

记者：杨威 蔡立君 赵文睿

编辑：田思雨