为进一步保障群众饮食安全，压紧压实食品安全主体责任，近日，河南寨镇市场监督管理所前往镇域幼儿园食堂、餐饮单位，开展日常监督检查，靠前排查经营环节潜在问题。

执法人员走进幼儿园食堂，实地查看后厨环境卫生、食材存放保管、餐厨设施维护等情况，仔细核对进货查验、食品留样等日常台账，与管理人员交流日常操作规范，督促食堂落实主体责任。针对餐饮单位，重点检查后厨操作环境、餐厨垃圾处置、餐具清洗消毒等情况，现场指出不规范细节并当场督促整改。

此次检查立足镇域民生实际，精准排查了不同行业的食品安全隐患。下一步，河南寨镇将持续下沉监管力量，紧盯与群众日常饮食密切相关的经营场所，以常态化巡查督导维护镇域食品经营秩序稳定。