为助力镇域集中配餐企业规范转型经营，近日，河南寨镇市场监督管理所联合区市场监督管理局，深入喜逢春雨、厚德紫金两家企业开展现场指导服务，精准对接企业发展需求，破解转型难题。

指导组一行分类施策精准帮扶，对企业新建中央厨房及集配项目，在设计阶段提前介入，指导完善食品生产许可配套布局与工艺流程，一次规划、双向兼容，为企业拓宽经营业态预留发展空间；对存量餐饮经营主体，实地摸排现状、量身定制改造方案，指导优化功能分区、完善硬件设施、规范操作流程。同时上门宣讲食品安全法律法规，详解许可办理流程，提供一对一全程指导，简化办事环节，有效降低企业转型经营成本。

此次上门指导服务，既帮助企业理清了转型发展思路，更筑牢了食品安全“防火墙”。下一步，河南寨镇将持续聚焦企业食品安全主体责任落实，强化全流程监管与精准服务双轮驱动，以严格监管护航企业合规经营，以暖心指导助力企业高质量转型发展。