“五一”劳动节临近，为营造安全放心的节日消费环境，北庄镇市场监管所聚焦养老院后厨、主要餐饮企业及商场超市等重点领域，集中开展“五一”假期市场领域专项执法检查，严守食品安全底线与市场价格秩序。

守护养老院后厨，保障老年群体饮食安全。执法人员对辖区养老机构食堂进行全覆盖检查，逐一核查食品经营许可、从业人员健康证、进货查验记录及索证索票情况。深入后厨查看环境卫生、餐具消毒及食品留样制度落实等关键环节，排查是否存在过期食品、交叉污染等风险，督促负责人做好“日管控、周排查、月调度”，确保老人吃得安全、放心。

严查主要餐饮企业，维护放心消费体验。执法人员围绕节日预定高峰，重点检查餐饮单位菜单是否明码标价，是否存在“两套菜单”、低标高结等价格欺诈行为，以及宣传广告、格式条款是否合规，严厉打击利用“霸王条款”侵害消费者权益问题。同步检查后厨食材采购、贮存及加工制作过程，要求生熟分开、烧熟煮透，杜绝使用变质原料，从源头防控食品安全风险。

规范商场超市经营，营造公平透明购物环境。以商场超市为重点，检查其是否严格履行进货查验、索证索票制度，严查销售发霉变质、“三无”食品以及来源不明、未经检验检疫肉类等违法行为。

下一步，北庄镇市场监管所将持续加大巡查力度，动态排查风险隐患，切实维护辖区市场秩序，保障人民群众度过欢乐、祥和的“五一”假期。