一探究竟——这款来自密云水库边的宝藏零食！
谁说乡村只有泥土味
在密云石匣村，空气中飘荡的
是热乎、扎实、甜到心里
薯干的香气
这里正上演一场
关于甘薯的“甜蜜逆袭”！
一场“薯”于你的甜蜜蜕变
收获季刚过，石匣村却一点没闲着。清洗、削皮、分拣、烘烤……30多位合作社社员在车间里有条不紊地忙碌着，把刚从地里收获的甘薯，变成一块块软糯香甜的手工薯干。“咱们一天能产五六百斤，销往全国各地！”——合作社社员苏本欣告诉小编~
对污水说NO，只让每块薯干出村
石匣村位置特殊——位于密云水库一级水源保护区。这曾经是发展的“紧箍咒”，如今却成了绿色农产品的“金字招牌”。为守护这一库清水，村里放弃高污染产业，因地制宜种甘薯，把生态压力转化为发展动力，走出了一条 “既保水、又增收” 的乡村振兴路。
一条产业链，让红薯变身“红宝石”
石匣村的甘薯，早已不是你以为的“土疙瘩”。从种植到储藏，从加工到包装销售，这里已经形成一条完整的绿色生态产业链：种植：主打品种“西瓜红”，甜度高、颜色正；加工：开发薯干、薯粉、冰冻薯……产品矩阵超丰富；销售：线上线下齐发力，供不应求是常态！
小甘薯还要玩出更多新花样
石匣村的“薯”光大道，还在继续延伸。据第一书记刘士友透露，下一步计划已安排上，精细化加工：开发小包装，适应年轻人消费习惯互联网+：玩转电商平台，让好产品走得更远带动增收：让村民腰包更鼓，日子更甜。
一颗甘薯，从土地出发，经过无数双勤劳的手，变成舌尖上的甜蜜，也变成一个村庄的希望。
这，就是石匣村的“甜蜜事业”。
这，也是乡村振兴最动人的模样。
记者：杨皓月 胡文娟
文编：付圣杰
编辑：付圣杰
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