蔡家甸村坐落于新城子镇北部，距密云城区55.6公里，村域面积3.5平方公里。该村有396户，698口人。蔡家甸村以有机苹果种植为主导产业，自2007年成立有机苹果专业合作社以来，村里投入了大量精力予以支持，落实了硬化果园路面，配备相应灌溉设备等工作，有效推动了苹果产业的发展。合作社以有机苹果为主导产业，建成京东第一家有机苹果基地，共占地3000亩，年产量150万公斤，合作社社员共计320户，500余人，规模较大。蔡家甸有机苹果基地地处雾灵山脚下，海拔550—650米，年日照时数2800小时，年降雨量400—600毫米，气候昼夜温差大，产出的苹果色艳味美。合作社，严格按照有机生产操作规程管理果树，对农药使用进行严格的限制和要求，统一使用有机肥和有机农药，杜绝私用其他农药。合作社连续8年取得国家有机认证证书，蔡家甸有机苹果已经成为让越来越多的客户首选的安全保健食品。目前蔡家甸村紧紧围绕强村富民目标，明思路、聚人心、促发展，团结和带领广大村民齐心协力扎实展开美丽乡村建设，公益事业也在不断完善，村容村貌的不断改观，全村经济发展势头良好，农民生活水平较高，2018年农户人均所得达2.68万元。