每年的葡萄采摘季，八方来宾慕名抵达爱斐堡酒庄，亲临葡萄园，品鉴有机生态种植的葡萄，体验采摘之乐。年年都会接到客户问询，关于葡萄的一些问题，今天小编来给大家分享问答。

爱斐堡问答：

1、葡萄表面的白霜是什么，能吃么？

2、不用膨大剂等药的葡萄长什么样?口感如何？

3、葡萄能采摘到什么时候？

4、部分葡萄品种介绍

5、如何入园采摘

1. 葡萄表面的白霜是什么？能吃么？

白霜是葡萄自身分泌的糖霜醇类物质，学名“果粉”，是葡萄生长过程中分泌的天然物质，它是防止水分蒸发的主要屏障，对肝脏保护有一定益处。

2.不用膨大剂等药的葡萄长什么样?口感如何？

很多人说吃葡萄没有记忆中该有的味道，不是你的味蕾太挑剔，是一些植物的确被灌溉了“科技与狠活”。

不用膨大剂等药物的葡萄，果粒适中且果粒大小不太均匀，白色果粉均匀。入口以后味道自然真实。

3.葡萄能采摘到什么时候

张裕爱斐堡酒庄的葡萄，非温室大棚种植，自然成熟。采摘时间是8月8日至10月初。玫瑰香、金手指、金星无核、意大利、摩尔多瓦等品种，陆续成熟....

4. 部分葡萄品种介绍

玫瑰香：未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，绝没有一点苦涩之味。其含糖量高达20度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。

金星无核：欧美杂交品种。果穗圆柱形，紧密，平均穗重350克。果皮蓝黑色，果粉厚，颇美观；果肉较软，多汁，清香味，甜，可溶性固形物含量15％，无种籽。抗病性、抗寒性均强，能适应高湿高温的气候。丰产性能好，不裂果、不脱粒，耐运输。

里扎马特：欧美杂交品种。果穗圆柱形，紧密，平均穗重350克。果皮蓝黑色，果粉厚，颇美观；果肉较软，多汁，清香味，甜，可溶性固形物含量15％，无种籽。抗病性、抗寒性均强，能适应高湿高温的气候。丰产性能好，不裂果、不脱粒，耐运输。

摩尔多瓦：果穗圆锥形，中等大，平均穗重650g。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重9. 0g，最大粒重13. 5g。果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮。可溶性固形物含量16. 0%～18.9%，最高可达20%。含酸量0. 54%，果肉与种子易分离，每果粒含种子1~3粒。果实先转色后增甜，属于中晚熟品种。

5、如何入园采摘

导航张裕爱斐堡酒庄接待中心，购买门票+采摘票。先参观山林景观、欧洲小镇、主楼城堡、百年张裕博物馆、地下大酒窖、品鉴中心品酒，从酒窖品鉴中心出门，右转直行至采摘园。（以上行程需用时3小时左右）。