溪翁庄镇食药所“五抓”预防民俗户夏季食物中毒

【来源】: 密云区食药局 【发布时间】: 2017-09-07 
  一是抓许可准入。自4月1日起,要求递交经营许可申请的73家农家饭民俗户打造硬件设施环境,达到“阳光餐饮”要求;二是抓宣传培训。以五一、端午等节假日为重点时期,以食品安全宣传周等为契机多次组织民俗经营户开展培训,提高经营户食品安全意识。三是抓监督检查。对辖区民俗户进行大检查和错时执法,重点查看操作环境、食品原料购进渠道等内容,针对存在的问题要求经营主体进行整改。四是抓特色监管。结合7个村“一村一品”特色美食节,开展事前指导、事中监管、事后规范的特色监管,确保特色美食节顺利开展。五是抓“互联网+”监管。通过微信群向民俗户发送食品安全常识及注意事项,提醒经营户绷紧食品安全这根弦,确保游客“舌尖上的安全”。